Αρχείο ετικέτας βουλιμική κατανάλωση

Ο Τζόρτζ Ρίτζερ, στο κλασικό πλέον πόνημα «Η μακντοναλντοποίηση της κοινωνίας» (The macdonaldization of society) μιλάει για τις τρεις κυρίαρχες αξίες που καθορίζουν τον πολιτισμό του φαστ φουντ: «Ταχύτητα, μετρησιμότητα, αποδοτικότητα». Από τη Βιομηχανική Επανάσταση και μετά, η ταχύτητα υπήρξε … Συνέχεια →